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2008年4月17日 (木)

タイ料理パーティー

  ケンズバーにてタイ料理パーティー。今回料理していただいたのは、グリーンカレー、トムヤムクン、麺抜きパッタイ(?)など。健シェフが舌で覚えた本場の味を堪能させていただきました。
  シェフ曰く「タイ料理は辛いものばかりではない」そうで、日本に紹介されているタイ料理は、タイ料理の「辛い」側面が強調されすぎているのだとか。ともあれキックのM氏も交えて、ディープなタイ・ナイト(早朝だけど)となりました。

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