« No Roses | トップページ | 萩へ »

2009年2月 9日 (月)

トクテイケンシン

  職場の検診の日。身長、体重、視力、血圧、採血をすませ、あとは問診。先生曰く「たばこを吸わないのは立派だなあ。……ついでにひげも立派だ」。ありがとう先生。でも14時間も何も食べていないからもうふらふらです。
  うちに帰るとまたしても母が大量に金柑を買っている! なのでまたも甘露煮作りに挑戦。前回は大成功だったのだが、今回はあえてアクをあまり取らずに、苦みを残したオトナの味を出すことを主題にしてみました。具体的には、前回は5分ほど湯がいたあと湯をすべて捨てて水を張り直したところを、湯を半分くらい捨てて、そこにそのまま砂糖を足しす方式にしてみた。できあがりは……。うーん。やっぱりちょっとにがいかなあ。僕はこのぐらいワイルドな方が好きなんだが。酒にも合うし。

« No Roses | トップページ | 萩へ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/126363/44015639

この記事へのトラックバック一覧です: トクテイケンシン:

« No Roses | トップページ | 萩へ »

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ